Варенье их крыжовника – это настоящая кладезь витаминов, которых так не хватает в зимний период! Стоит отметить, что особенно полезные варенье-пятиминутки, особенно заготовки из крыжовника. Ягодки не успевают развариться и остаются упругими и целыми.

Ингредиенты:

  • Крыжовник -  600 г
  • Сахар  - 500 г
  • Вода – 100 г

Способ приготовления:

  1. Крыжовник переберите, удалите мусор, отщипните хвостики с двух сторон. Помойте подготовленные ягоды и положите на полотенце обсохнуть.
  2. Переложите крыжовник в эмалированную кастрюлю подходящего размера. Засыпьте крыжовник половиной сахара, оставьте при комнатной температуре на 30-60 минут. За это время крыжовник даст сок. Бывает, что ягоды сока не дают, значит, их придется проколоть шпажкой.
  3. Достаньте кастрюлю из холодильника, влейте в крыжовник воду.
  4. Кастрюлю с будущим вареньем поставьте на слабый огонь, доведите содержимое до кипения.
  5. Насыпьте в кастрюлю оставшийся сахар, аккуратно перемешайте ягодную массу. Лучше это делать деревянной лопаткой.
  6. На поверхности варенья будет образовываться пена - снимите ее.
  7. Варите варенье на минимальном огне 5 минут после закипания, после чего снимите кастрюлю с плиты, дайте содержимому полностью остыть.
  8. Снова поставьте кастрюлю на плиту, доведите до кипения, варите 5 минут, снимите и дайте остыть.
  9. Повторите то же самое в третий раз, только после пятиминутного кипения перелейте горячее варенье в небольшие стерилизованные банки. Закройте стерильными крышками и дайте остыть в тепле.
  10. Храните варенье нужно в прохладном месте.

Больше интересных рецептов можно найти на clutch.ua.

Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.

Еще редакция Сlutch cоветует прочитать:

  1. Популярные статьи сейчас

    Купальник врезался в интимное место: Алина Гросу показала неоднозначное фото

    Ей завидовала даже Хюррем: как выглядела самая красивая фаворитка Сулеймана Великолепного

    Макс Барских после слухов о любви с Аланом Бадоевым рассказал о сыне

    Яркое платье и модная стрижка боб каре: 73-летняя Ротару поразила стильным преображением (фото)

    Показать еще

    «Встречайте нашу девочку!» Жена Павла Воли из Comedy Club сообщила о пополнении – двух детей было недостаточно.

  2. Дан Балан будет в ярости! Беременная Кароль выгнулась на сцене в пикантной позе, показав настоящую страсть.

  3. В самом разгаре долгожданого лета мы рассказали, что значит SPF, как защитить кожу от солнца и правильно подобрать крем. Узнавай много нового и участвуй в конкурсе с ценными призами!
  4. Каменских лопнет от зависти! Латиноамериканка Мишель Андраде надела крохотный купальник, сверкнув аппетитными формами.

  5. Подарит Горбунову дочь? Катя Осадчая показала "беременный" животик – на карантине времени зря не теряли.

  6. Яркое платье и модная стрижка боб каре: 73-летняя Ротару поразила стильным преображением.