Печеночные котлетки по этому рецепту получаются настолько нежными, что буквально тают во рту. Тебе обязательно стоит их приготовить, чтобы убедиться в этом лично!

Ингредиенты:

  • Печень - 750 г
  • Сало - 200 г
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Сметана - 100 г
  • Мука - 2 ст. ложки
  • Лук - 1 шт.
  • Сода - 0,5 ч. ложки
  • Соль, специи -  по вкусу

Способ приготовления:

  1. Перемели сало и печень в мясорубке, добавь мелко порубленный чеснок и перемешай. Посоли и добавь специи по вкусу и соду. Вымеси фарш. Всыпь муку и перемешай.
  2. Хорошо разогрей сковороду с маслом. Выкладывай фарш по 1–1,5 ст. л. и обжаривай с двух сторон до готовности.
  3. В это время можно приготовить соус. Нарежь мелко лук и обжарь его на сковороде до золотистого цвета.
  4. Добавь к луку сметану и туши под крышкой еще несколько минут. Если соус получился очень густой, немного разбавь его водой.
  5. Выложи котлетки в глубокую сковороду или жаровню, залей их соусом. Накрой крышкой и туши 10–15 минут на небольшом огне.

Больше интересных материалов можно прочитать на clutch.ua.

Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.

Популярные статьи сейчас

Широкое платье и модная стрижка боб каре: 73-летняя Ротару поразила новым ярким образом – кардинальное преображение (фото)

Не смог сдержаться: Олег Винник публично признался в чувствах к своей супруге Таюне

Ей завидовала даже Хюррем: как выглядела самая красивая фаворитка Сулеймана Великолепного

Дан Балан будет в ярости: беременная Кароль выгнулась на сцене в пикантной позе, показав настоящую страсть

Показать еще

Еще редакция Сlutch cоветует прочитать:

  1. «Встречайте нашу девочку!» Жена Павла Воли из Comedy Club сообщила о пополнении – двух детей было недостаточно.

  2. Дан Балан будет в ярости! Беременная Кароль выгнулась на сцене в пикантной позе, показав настоящую страсть.

  3. В самом разгаре долгожданого лета мы рассказали, что значит SPF, как защитить кожу от солнца и правильно подобрать крем. Узнавай много нового и участвуй в конкурсе с ценными призами!
  4. Каменских лопнет от зависти! Латиноамериканка Мишель Андраде надела крохотный купальник, сверкнув аппетитными формами.

  5. Подарит Горбунову дочь? Катя Осадчая показала "беременный" животик – на карантине времени зря не теряли.

  6. Яркое платье и модная стрижка боб каре: 73-летняя Ротару поразила стильным преображением.