Кабачок — овощ универсальный. Помимо вкусных оладий, соленых закруток и запеканок из него можно сделать удивительно вкусный десерт, напоминающий по вкусы ананасы. И пусть кто-то попробует отличить их от настоящих. Итак, за небольшие деньги на твоем столе постоянно будут присутствовать тропический фрукт. Можно добавлять их в десерты, салаты и даже пиццу. А можешь просто есть прямо из банки.

Ингредиенты:

  • Молодые кабачки - 1 кг
  • Ананасовый сок - 350 мл
  • Сахар - 100 г
  • Лимонная кислота - 0,5 ч. ложки
  • Ванилин - щепотка

Способ приготовления:

  1. Помой кабачки и очисти от кожуры. Нарежь кольцами толщиной 1,5–2 см. С помощью рюмки вырежи середину. Убери остатки семян.
  2. Смешай в кастрюле ананасовый сок, сахар, лимонную кислоту и ванилин.
  3. Добавь кабачки, доведи до кипения и готовь еще 15 минут. Не забывай периодически помешивать.
  4. Простерилизуй банки и разложи в них кабачки. Залей кипящим сиропом и закатай крышками.
  5. Замотай банки в теплую ткань и дай полностью остыть. Затем спрячь в темное прохладное место.

Больше интересных рецептов можно найти на clutch.ua.

Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.

Еще редакция Сlutch советует прочитать:

Топ-5 полезных перекусов: сытость под рукой