В последнее время большинство хозяек предпочитают не варить варенья и компоты на зиму, а просто замораживают ягоды в морозилке. Для всех, кто не хочет чтобы заморозка превратилась в ледяной ком, а после размораживания не получилась ягодная каша,  витамины и вкус сохранились -  предлагаем усвоить несколько правил, которые позволят избежать вышеперечисленных проблем.

Правила заморозки ягод:

  • Для того чтобы твои ягоды не были похожими на кашу после размораживания выбирай ягоды первой свежести, то есть в меру созревшие, но не перезрелые плоды.
  • Если ты настроена хранить ягоды долго, то следи чтобы температура заморозки колебалась между –18 и –23 градусами. Ягоды, замороженные при – 8 градусах, могут храниться только 3 месяца.
  • Если ты занимаешься выпечкой и ягоды понадобятся для украшения, то лучше всего их заморозить в контейнере, причем они не должны плотно соприкасаться с друг-другом.
  • Выбирая емкости для заморозки, отдавай предпочтения пластиковым контейнерам.  
  • Перед заморозкой ягоды необходимо тщательно промыть и высушить.
  • Ягоды плохо переносят повторную заморозку, поэтому лучше всего фасовать продукт небольшими порциями, чтобы в дальнейшем использовать только один комплект.
  • Расфасованные партии ягод лучше всего подписать или сделать специальные стикеры. На них так же можно указать дату заморозки и вес продукта.

Больше интересных рецептов можно найти на clutch.ua.

Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.

Популярные статьи сейчас

Ее уважали и боялись: как в реальности выглядела мать султана Сулеймана Хафза

Вышла за хлебом в вечернем наряде: Заворотнюк изумила публику странным поступком (ФОТО)

После семи лет в коме: стало известно о состоянии 20-летней дочери Юлии Высоцкой и Андрея Кончаловского

Тощие ноги и угловатое лицо: Заворотнюк показала, как выглядит сейчас

Показать еще

Еще редакция Сlutch cоветует прочитать:

  1. Как выглядит фигура Аниты Луценко без фотошопа? Журналистам Clutch попался эксклюзивный случайный кадр.

  2. Вера Брежнева после развода с Меладзе сыграла свадьбу с другим. Певица сказала: "Он сделал мне предложение. Я согласилась".

  3. В самом разгаре долгожданого лета мы рассказали, что значит SPF, как защитить кожу от солнца и правильно подобрать крем. Узнавай много нового и участвуй в конкурсе с ценными призами!
  4. Сладкие моменты дома: звезды Instagram признались, что Nutella® – любимый десерт как детей, так и взрослых.

  5. Солнечное утро в кругу семьи может начинаться не с кофе, а с десерта Nutella®. Шоколадная паста – идеальное дополнение к завтраку.
  6. Блогеры Украины поделились вкусным блюдом собственного приготовления. А с Nutella® – это вообще так просто и легко.