В последнее время большинство хозяек предпочитают не варить варенья и компоты на зиму, а просто замораживают ягоды в морозилке. Для всех, кто не хочет чтобы заморозка превратилась в ледяной ком, а после размораживания не получилась ягодная каша,  витамины и вкус сохранились -  предлагаем усвоить несколько правил, которые позволят избежать вышеперечисленных проблем.

Правила заморозки ягод:

  • Для того чтобы твои ягоды не были похожими на кашу после размораживания выбирай ягоды первой свежести, то есть в меру созревшие, но не перезрелые плоды.
  • Если ты настроена хранить ягоды долго, то следи чтобы температура заморозки колебалась между –18 и –23 градусами. Ягоды, замороженные при – 8 градусах, могут храниться только 3 месяца.
  • Если ты занимаешься выпечкой и ягоды понадобятся для украшения, то лучше всего их заморозить в контейнере, причем они не должны плотно соприкасаться с друг-другом.
  • Выбирая емкости для заморозки, отдавай предпочтения пластиковым контейнерам.  
  • Перед заморозкой ягоды необходимо тщательно промыть и высушить.
  • Ягоды плохо переносят повторную заморозку, поэтому лучше всего фасовать продукт небольшими порциями, чтобы в дальнейшем использовать только один комплект.
  • Расфасованные партии ягод лучше всего подписать или сделать специальные стикеры. На них так же можно указать дату заморозки и вес продукта.

Больше интересных рецептов можно найти на clutch.ua.

Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.

Популярные статьи сейчас

Порадовала любимого мужа: жена Винника восхитила идеальными формами в коротком платьице

В берете и кожаной куртке оверсайз: молодая жена Потапа продемонстрировала стильный осенний лук (фото)

Королева это ненавидит: Кейт Миддлтон удивила выбором образа для выхода в свет (ФОТО)

Выпали волосы и опухло лицо: Заворотнюк показала, как выглядит сейчас

Показать еще

Еще редакция Сlutch cоветует прочитать:

  1. "Кухар – молодец, тонко затроллила Фреймут": в Сети раскритиковали звездный батл на "Танцях з зірками" (видео).

  2. Настя Каменских с удлиненным каре надела прозрачное платье и вышла на сцену, засветив, от чего без ума Потап (ФОТО).

  3. Начала нуждаться? Андрей Малахов рассказал, как ему позвонила больная Анастасия Заворотнюк с важной просьбой.

  4. Как новая технология pH Balance одновременно заботится о коже головы и волосах? Узнай подробности.

  5. Флеболог о венах на руках, сосудистых звездочках и методах лечения варикоза. Необходимо знать каждой женщине.