Традиционный рецепт мяса по-французски очень полюбился нашим хозяйкам. Идея запекания отбитой свинины под шубой из сыра, овощей и майонеза настолько всем понравилась, что стало чуть ли не основным горячим блюдом на все праздники и торжества. Сегодня хотим предложить  рецепт, где все вышеперечисленные ингредиенты дополнятся горчично-сливочным соусом, благодаря которому мясо по-французски  получилось мягким, а сырная корочка  красиво  подрумянилась.

Ингредиенты:

  • Мякоть свинины - 500 г
  • Лук - 2 шт.
  • Помидоры - 4 шт.
  • Твердый сыр - 200 г
  • Чеснок - 3 зубчик
  • Петрушка - 1 пучок
  • Горчица - 2 ст. ложки
  • Майонез - 2 ст. ложки (можно заменить сметаной)
  • Соль и перец - по вкусу

Способ приготовления:

  1. Свиную мякоть с прожилкой сала промокни салфетками, чтобы убрать лишнюю влагу, затем нарежь кусочками толщиной 1,5–2 см.
  2. Слегка отбей каждый кусок с двух сторон, посоли и поперчи.
  3. Застели противень пергаментной бумагой, выложи мясо. Сверху помести лук, а затем томаты, нарезанные крупными кольцами.
  4. В миске смешай мелко нарезанную петрушку, натертый сыр и пропущенный через пресс чеснок. Добавь горчицу и майонез (сметану) и перемешай.
  5. Выложи на мясо сырную «шубу» и отправь запекаться до готовности, примерно 1 час.

Больше интересных рецептов можно найти на clutch.ua.

Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.

Популярные статьи сейчас

Дану Балану повезло с женой: беременная Тина Кароль засветила упругие формы в глубоком декольте

Смыла макияж и сняла парик: 71-летняя Пугачева показала, как выглядит на самом деле

Потап во второй раз станет отцом: Настя Каменских засветила округлившийся живот (фото)

Тощие ноги и угловатое лицо: Заворотнюк показала, как выглядит сейчас

Показать еще

 

Еще редакция Сlutch cоветует прочитать:

  1. Как выглядит фигура Аниты Луценко без фотошопа? Журналистам Clutch попался эксклюзивный случайный кадр.

  2. Вера Брежнева после развода с Меладзе сыграла свадьбу с другим. Певица сказала: "Он сделал мне предложение. Я согласилась".

  3. В самом разгаре долгожданого лета мы рассказали, что значит SPF, как защитить кожу от солнца и правильно подобрать крем. Узнавай много нового и участвуй в конкурсе с ценными призами!
  4. Сладкие моменты дома: звезды Instagram признались, что Nutella® – любимый десерт как детей, так и взрослых.

  5. Солнечное утро в кругу семьи может начинаться не с кофе, а с десерта Nutella®. Шоколадная паста – идеальное дополнение к завтраку.
  6. Блогеры Украины поделились вкусным блюдом собственного приготовления. А с Nutella® – это вообще так просто и легко.