Традиционный рецепт мяса по-французски очень полюбился нашим хозяйкам. Идея запекания отбитой свинины под шубой из сыра, овощей и майонеза настолько всем понравилась, что стало чуть ли не основным горячим блюдом на все праздники и торжества. Сегодня хотим предложить  рецепт, где все вышеперечисленные ингредиенты дополнятся горчично-сливочным соусом, благодаря которому мясо по-французски  получилось мягким, а сырная корочка  красиво  подрумянилась.

Ингредиенты:

  • Мякоть свинины - 500 г
  • Лук - 2 шт.
  • Помидоры - 4 шт.
  • Твердый сыр - 200 г
  • Чеснок - 3 зубчик
  • Петрушка - 1 пучок
  • Горчица - 2 ст. ложки
  • Майонез - 2 ст. ложки (можно заменить сметаной)
  • Соль и перец - по вкусу

Способ приготовления:

  1. Свиную мякоть с прожилкой сала промокни салфетками, чтобы убрать лишнюю влагу, затем нарежь кусочками толщиной 1,5–2 см.
  2. Слегка отбей каждый кусок с двух сторон, посоли и поперчи.
  3. Застели противень пергаментной бумагой, выложи мясо. Сверху помести лук, а затем томаты, нарезанные крупными кольцами.
  4. В миске смешай мелко нарезанную петрушку, натертый сыр и пропущенный через пресс чеснок. Добавь горчицу и майонез (сметану) и перемешай.
  5. Выложи на мясо сырную «шубу» и отправь запекаться до готовности, примерно 1 час.

Больше интересных рецептов можно найти на clutch.ua.

Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.

Популярные статьи сейчас

Ученые назвали четвертый ключевой симптом китайского вируса: исчезает за пару часов

В берете и кожаной куртке оверсайз: молодая жена Потапа продемонстрировала стильный осенний лук (фото)

Врач-флеболог назвал полезные продукты для вен и сосудов

Пугачева светится от счастья: первоклассница Лиза Галкина поразила пользователей сходством с отцом

Показать еще

 

Еще редакция Сlutch cоветует прочитать:

  1. "Кухар – молодец, тонко затроллила Фреймут": в Сети раскритиковали звездный батл на "Танцях з зірками" (видео).

  2. Настя Каменских с удлиненным каре надела прозрачное платье и вышла на сцену, засветив, от чего без ума Потап (ФОТО).

  3. Начала нуждаться? Андрей Малахов рассказал, как ему позвонила больная Анастасия Заворотнюк с важной просьбой.

  4. Как новая технология pH Balance одновременно заботится о коже головы и волосах? Узнай подробности.

  5. Флеболог о венах на руках, сосудистых звездочках и методах лечения варикоза. Необходимо знать каждой женщине.