Это блюдо вполне можно назвать королевским! Благодаря удачному рецепту мясо говядины становится мягким и нежным, грибы наполнят его ароматом, а горчица в соусе добавит немного пикантности.
Ингредиенты:
- Говядина - 600 г
- Шампиньоны - 300 г
- Лук - 2 шт.
- Томатная паста - 1 ст. ложка
- Йогурт - 2 ст. ложки
- Молоко - 200 мл
- Тимьян - по вкусу
- Горчица - 1 ст. ложка
- Сливочное масло - 50 г
- Вода - 0,5 стакана
- Соль - по вкусу
Способ приготовления:
- Растопите масло в сковороде с высокими бортиками. Обжарьте нарезанный полукольцами лук и крупно порубленные или целые грибы.
- Мясо нарежьте маленькими брусочками, отправьте в сковороду. Обжаривайте в течение 10 минут.
- Влейте воду, добавьте горчицу, томатную пасту и тимьян.
- Тушите на среднем огне 30 минут.
- Влейте молоко и йогурт, посолите, тушите еще 5 минут.
Больше интересных рецептов можно найти на clutch.ua.
Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.
