Пожалуй, нет ни одного человека, который бы хоть раз в жизни не пробовал «хворост». В каждой семье есть свой фирменный рецепт, который передавался из поколения в поколение. Сегодня хотим предложить приготовить проверенный классический рецепт. Стоит отметить, что данное тесто практически не впитывает масло, поэтому его не обязательно выкладывать на бумажные полотенца. Готовь красивое блюдо, да и побольше, ведь хворост так быстро заканчивается.
Ингредиенты:
- Подсолнечное масло - 1 ст. ложка
- Яйца - 3 шт.
- Мука пшеничная - 2 стакана
- Сахар
- Сода - 1 ч. ложка
- Молоко или кефир - 1 стакан
- Соль
- Сахарная пудра
Способ приготовления:
- Отдели желтки от белков. Разотри желтки вместе с сахаром и содой.
- Размешай желтки с молоком, добавь 1 ст. муки и 1 ст. л. растительного масла.
- Дай тесту немного отдохнуть и добавь второй стакан муки. Оставь тесто на полчаса в холоде.
- Раскатай тесто и нарежь его небольшими полосочками. Сделай внутри отверстие и выверни.
- Жарь «хворост» до золотистого цвета, после чего щедро посыпь сахарной пудрой.
Больше интересных рецептов можно найти на clutch.ua.
Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.
