Хотим предложить два самых удачных рецепта кваса. Первый с цикорием для тех, кто готов на эксперименты. Второй – классический, к котором используется  буханка ржаного хлеба.  И тот и другой можно использовать в окрошку, рецепты которых можно найти здесь.  

Квас на основе цикория

Ингредиенты:

  • Сахар - 10 ст. ложек
  • Вода – 3 л
  • Цикорий  - 3 ч. ложки
  • Сухие дрожжи - 1 ч. ложка
  • Лимонная кислота - 1 ч. ложка

Способ приготовления:

  1. Налейте в емкость один литр воды и закипятите. Соедините сахар с лимонной кислотой, цикорием и залейте кипятком.
  2. Пол литра воды нагрейте до теплого состояния и разведите в ней дрожжи.
  3. Жидкие смеси соедините между собой и разлейте по бутылкам (подойдут, как пластиковые, так и стеклянные). Закройте их пробками.
  4. Сначала поставьте тару с квасом на 12 часов в тепленькое светлое место, а после можете поместить в холодильную камеру или другое прохладное место.

Классический квас

Ингредиенты:

  • Вода - 5 л
  • Сахар 2 стакана
  • Буханка черствого хлеба – 1 шт.
  • Дрожжи - 25 г

Способ приготовления:

Популярные статьи сейчас

Потап очень счастлив: беременная Настя Каменских прикрыла округлившийся живот (фото)

Дан Балан захлебывается слюной: беременная Тина Кароль впечатлила пышными формами

Егор Глеб без ума: беременная Ани Лорак вышла на сцену в белье, засветив пикантные части своего тела

Тощие ноги и угловатое лицо: Заворотнюк показала, как выглядит сейчас

Показать еще
  1. Хлеб залейте водой и оставьте на 8 часов. После извлеките мягкий хлеб и отожмите при помощи дуршлага, жидкость должна стечь в кастрюлю, в которой был замочен хлеб.
  2. Всыпьте сахар, положите дрожжи и тщательно размешайте.
  3. Закройте емкость крышкой и поместите на двое суток в тепленькое темное место.
  4. Затем процедите массу через марлю, сложенную в несколько раз и перелейте в пластиковые бутылки, только плотные, чтобы они выдержали брожение напитка.

Больше интересных рецептов можно найти на clutch.ua.

Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.

 

Еще редакция Сlutch cоветует прочитать:

  1. Как выглядит фигура Аниты Луценко без фотошопа? Журналистам Clutch попался эксклюзивный случайный кадр.

  2. Вера Брежнева после развода с Меладзе сыграла свадьбу с другим. Певица сказала: "Он сделал мне предложение. Я согласилась".

  3. В самом разгаре долгожданого лета мы рассказали, что значит SPF, как защитить кожу от солнца и правильно подобрать крем. Узнавай много нового и участвуй в конкурсе с ценными призами!
  4. Сладкие моменты дома: звезды Instagram признались, что Nutella® – любимый десерт как детей, так и взрослых.

  5. Солнечное утро в кругу семьи может начинаться не с кофе, а с десерта Nutella®. Шоколадная паста – идеальное дополнение к завтраку.
  6. Блогеры Украины поделились вкусным блюдом собственного приготовления. А с Nutella® – это вообще так просто и легко.