Пока сезон кабачков в самом разгаре, каждая хозяйка спешит приготовить из них как можно больше вкусных, а главное полезных блюд. Сегодня хотим предложить восхитительный рецепт кабачкового рагу с курицей и грибами. Для этого тебе понадобится глубокая сковородка.  

Ингредиенты:

  • Кабачок - 1 шт.
  • Болгарский перец - 1 шт.
  • Перец чили - 0,25 шт.
  • Куриное филе - 250 г
  • Шампиньоны - 250 г
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Лук - 1 шт.
  • Консервированные помидоры - 400 г
  • Томатная паста - 1 ст. ложка
  • Оливковое масло - 1 ст. ложка
  • Соевый соус - 1 ст. ложка
  • Базилик - 20–30 г
  • Сахар - 1 ч. ложка
  • Паприка - 1 ч. ложка
  • Майоран, тимьян – щепотка
  • Соль - по вкусу

Способ приготовления:

  1. Первым делом очистите лук и нарежьте его мелкими кубиками. Грудку измельчите брусочками. Чтобы приготовить овощное рагу, вам понадобится казан или глубокая сковорода.
  2.  Раскалите в емкости масло. К нему пересыпьте лук с курицей. Обжаривайте, помешивая, пару минут. Затем добавьте к ним рубленые грибы, кабачок и сладкий перец кубиками.
  3. Теперь приготовьте соус. Смешайте в миске консервированные помидоры с томатной пастой. К ним добавьте рубленый базилик, соевый соус и перец чили. Туда же — сахар и паприку.
  4. Посолите смесь по вкусу, выдавите в нее чеснок. Перемешайте соус ложкой и залейте им курицу с овощами. Тушите без крышки, пока не испарится жидкость, а соус не загустеет.

Больше интересных рецептов можно найти на clutch.ua.

Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.

Популярные статьи сейчас

Пока Алла сидит с детьми: Максим Галкин показал, как выглядит по утрам

У Дан Балана будет дочка: беременная Тина Кароль в платье на тонких бретельках засветила округлившийся живот

Выпали волосы и опухло лицо: Заворотнюк показала, как выглядит сейчас

Унаследовала талант легендарной мамы: дочь Пугачевой и Галкина покорила публику своим пением

Показать еще

 

Еще редакция Сlutch cоветует прочитать:

  1. "Кухар – молодец, тонко затроллила Фреймут": в Сети раскритиковали звездный батл на "Танцях з зірками" (видео).

  2. Настя Каменских с удлиненным каре надела прозрачное платье и вышла на сцену, засветив, от чего без ума Потап (ФОТО).

  3. Начала нуждаться? Андрей Малахов рассказал, как ему позвонила больная Анастасия Заворотнюк с важной просьбой.

  4. Как новая технология pH Balance одновременно заботится о коже головы и волосах? Узнай подробности.

  5. Флеболог о венах на руках, сосудистых звездочках и методах лечения варикоза. Необходимо знать каждой женщине.