Существует несколько способов консервации клубники.  Если хочешь чего-то оригинального, то выбирай сухой способ, если не хочешь долго возиться, тогда можно приготовить варенье в мультиварке, а если ты хочешь, чтобы внешний вид варенья радовал глаз, тогда выбирай рецепт с добавления желатина.

Сухое клубничное варенье

Ингредиенты:

  • Клубника – 1 кг
  • Сахар —  1 кг
  • Вода – 0,5 л
  • Сахарная пудра – 90 г

Способ приготовления:

  1. Сварить сахарный сироп, добавьть клубнику.
  2. Довести ягоды до кипения. Снять пену и снова дать клубнике закипеть. Повторить 5-6 раз, пока ягоды не сварятся.
  3. Выложить варенье на сито и оставьть на сутки. Затем подсушть клубнику в духовке при температуре 80 C в течение 3 часов.
  4. Подсушенную клубнику обвалять в сахарной пудре.

Клубничное варенье, приготовленное  в мультиварке

Ингредиенты:

  • Клубника — 1 кг
  • Сахар — 1 кг
  • Вода — 1/2 мультистакана воды (по желанию)

Способ приготовления:

Популярные статьи сейчас

В киевском метро полуголая женщила устроила горячее "шоу": вогнала мужчин в краску (ВИДЕО)

Экс «ВИА Гра» Миша Романова показала увеличенную грудь в крошечном бикини - «Вот это размер!» (ФОТО)

«Мы так долго тебя ждали»: Дан Балан с новорожденной дочкой на руках растрогал фанатов – Тина Кароль подарила ему смысл жизни

Подстриглась под каре и сделала челку: скандальная Наташа Королева кардинально сменила имидж

Показать еще
  1. Подготовленные ягоды клубники выложите в чашу мультиварки и засыпьте сахаром.
  2. Закройте крышку мультиварки, установите режим «Тушение» на 1 час.
  3. После окончания режима разложите варенье по стерилизованным банкам и закатайте.

 

Клубничное варенье  с добавлением  желатина

Ингредиенты:

  • Вода – 50 мл
  • Желатин – 1 ст. л.
  • Клубника свежая – 400 г
  • Сахар – 200 г

Рецепт приготовления:

  1. Клубнику тщательно, но быстро промыть, просушить.
  2. Удалить чашелистки, а каждую ягоду разрезать на 5-6 частей.
  3. Добавить 200 г сахара и перемешать.
  4. Довести смесь до кипения, проварить 5 минут, снимая пену. Снять с огня и оставить на 1 час. Такую процедуру повторить еще раз.
  5. Столовую ложку желатина залить водой 50 мл и дать ему набухнуть.
  6. Отделить сироп от ягод клубники и проварить его 10-15 минут. Добавить набухший желатин, отделенные ягоды.
  7. Довести до кипения и проварить 3 минуты.
  8. Разлить варенье в стерилизованные банки и сразу закатать.

Больше интересных рецептов можно найти на clutch.ua

Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.

 

Еще редакция Сlutch cоветует прочитать:

  1. "Кухар – молодец, тонко затроллила Фреймут": в Сети раскритиковали звездный батл на "Танцях з зірками" (видео).

  2. Настя Каменских с удлиненным каре надела прозрачное платье и вышла на сцену, засветив, от чего без ума Потап (ФОТО).

  3. Начала нуждаться? Андрей Малахов рассказал, как ему позвонила больная Анастасия Заворотнюк с важной просьбой.

  4. Как новая технология pH Balance одновременно заботится о коже головы и волосах? Узнай подробности.

  5. Вся правда об уколах красоты от косметолога: ботокс, филлеры, плазмотерапия и другие процедуры. Необходимо знать каждой женщине.