Если ты любишь простые, но в то же время оригинальные блюда, то этот рецепт будет весьма кстати. Летний свекольный салат в сочетании с яйцом, красным перцем, столовой ложкой кускус и прованскими травами  поразит своей красотой и безупречным вкусом.

Ингредиенты:

  • Свекла - 1 шт.
  • Салат латук - 1 стакан
  • Кускус - 1 ст. ложка
  • Красный перец - 1 шт.
  • Лимонный сок - 1 ст. ложки
  • Прованские травы - 1 ч. ллжка
  • Оливковое масло - 2 ст. ложки
  • Черный перец (молотый), соль - по вкусу
  • Вода - 2 ст. ложки
  • Яйцо перепелиное - 2–3 шт.

Способ приготовления:

  1. Свеклу средних размеров отварите до готовности. Тем временем залейте кускус кипятком. Накройте его другой тарелкой и оставьте на 5 минут набухать.
  2. Листья салата промойте, аккуратно обсушите бумажными полотенцами и порвите на кусочки. Готовую свеклу достаньте из воды, остудите и нарежьте небольшими кусочками.
  3. Оставшийся свекольный сок перелейте в чашку и отложите. Листья салата выложите на блюдо. Сверху разместите ломтики свеклы. Кускус разрыхлите вилкой, посыпьте им свеклу.
  4. Красный лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами. Посыпьте ими блюдо. Приправьте его прованскими травами. Теперь приготовьте заправку. Воду смешайте с соком лимона и оливковым маслом. Полейте смесью салат, посолите и поперчите его по вкусу.
  5. Украсят ваш свекольный салат дольки вареных яиц, заранее покрашенных соком. Более эффектно смотрятся перепелиные яйца, но вы можете использовать и куриные. Разложите дольки поверх салата и сразу же подавайте к столу.

Больше интересных рецептов можно найти на clutch.ua.

Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.

Популярные статьи сейчас

Егор Глеб станет отцом: Ани Лорак показала, как ее фигура изменилась из-за беременности

Потап во второй раз станет отцом: Настя Каменских засветила округлившийся живот (фото)

Егор Глеб нашел свое счастье: беременная Лорак сверкнула стройными ножками в экстремальном мини

Как выглядит самая модная стрижка сезона 2020: классический боб – с челкой и без (фото)

Показать еще

 

 

Еще редакция Сlutch cоветует прочитать:

  1. Как выглядит фигура Аниты Луценко без фотошопа? Журналистам Clutch попался эксклюзивный случайный кадр.

  2. Вера Брежнева после развода с Меладзе сыграла свадьбу с другим. Певица сказала: "Он сделал мне предложение. Я согласилась".

  3. В самом разгаре долгожданого лета мы рассказали, что значит SPF, как защитить кожу от солнца и правильно подобрать крем. Узнавай много нового и участвуй в конкурсе с ценными призами!
  4. Сладкие моменты дома: звезды Instagram признались, что Nutella® – любимый десерт как детей, так и взрослых.

  5. Солнечное утро в кругу семьи может начинаться не с кофе, а с десерта Nutella®. Шоколадная паста – идеальное дополнение к завтраку.
  6. Блогеры Украины поделились вкусным блюдом собственного приготовления. А с Nutella® – это вообще так просто и легко.