Все привыкли, что сырники могут быть только из творога и заправлять их надо сладким вареньем или сметаной. Сегодня хотим предложить нестандартный способ. В состав входит творог для мягкости, молодые кабачки для сочности и зелень для аромата.  Наши сырники останутся такими же румяными и пышными с хрустящей корочкой.  

Полезный совет: прежде чем приступить к готовке,  в тертый кабачок добавьте немного соли и оставьте на 5 минут, чтобы выделился лишний сок, который нужно слить. Это позволит добавить меньше муки в тесто.

Ингредиенты:

  • Творог - 300 г
  • Кабачок - 300 г
  • Яйцо - 1 шт.
  • Соль - 0,5 ч. ложка
  • Пшеничная мука - 4–5 ст. ложек
  • Укроп - по вкусу
  • Петрушка - по вкусу
  • Мята - по вкусу
  • Подсолнечное масло - 2–3 ст. ложки

Способ приготовления:

  1. В глубокой миске разотрите творог с яйцом и щепоткой соли. Добавьте тертый и отжатый кабачок и нарезанную мелко зелень. Добавьте муку, тщательно перемешайте.
  2. Соберите массу в ком, который затем скатайте в колбаску и нарежьте на кусочки. Получится примерно 14–15 шт. Придайте заготовкам круглую форму, затем приплюсните.
  3. Жарьте по 2–3 мин. с каждой стороны на хорошо разогретой сковороде с добавлением подсолнечного масла.

Больше интересных рецептов можно найти на clutch.ua.

Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.

Популярные статьи сейчас

Ее уважали и боялись: как в реальности выглядела мать султана Сулеймана Хафза

72-летняя София Ротару показала фото в полупрозрачном платье: утерла нос самой Пугачевой

Потап во второй раз станет отцом: Настя Каменских засветила округлившийся живот (фото)

После семи лет в коме: стало известно о состоянии 20-летней дочери Юлии Высоцкой и Андрея Кончаловского

Показать еще

Еще редакция Сlutch cоветует прочитать:

  1. Как выглядит фигура Аниты Луценко без фотошопа? Журналистам Clutch попался эксклюзивный случайный кадр.

  2. Вера Брежнева после развода с Меладзе сыграла свадьбу с другим. Певица сказала: "Он сделал мне предложение. Я согласилась".

  3. В самом разгаре долгожданого лета мы рассказали, что значит SPF, как защитить кожу от солнца и правильно подобрать крем. Узнавай много нового и участвуй в конкурсе с ценными призами!
  4. Сладкие моменты дома: звезды Instagram признались, что Nutella® – любимый десерт как детей, так и взрослых.

  5. Солнечное утро в кругу семьи может начинаться не с кофе, а с десерта Nutella®. Шоколадная паста – идеальное дополнение к завтраку.
  6. Блогеры Украины поделились вкусным блюдом собственного приготовления. А с Nutella® – это вообще так просто и легко.