Все, кто хоть раз был в Италии, знают, что местные очень часто готовят жареные пирожки из сырно-картофельного теста. Попробуйте приготовить итальянские пирожки с начинкой из ветчины и моцареллы и вы.

Ингредиенты:

  • Картофель - 500 г
  • Пшеничная мука - 250 г
  • Пармезан - 40 г
  • Подсолнечное масло - 2 ст. ложки
  • Ветчина - 120 г
  • Моцарелла - 60 г
  • Соль - по вкусу

Способ приготовления:

  1. Картофель очистите от кожуры, порежьте на кусочки.
  2. Отваривайте их в соленой воде минут 40.
  3. Готовый картофель разомните толкушкой.
  4. Получившееся пюре остудите, посолите по вкусу. Добавьте к нему натертый пармезан. Перемешайте ингредиенты.
  5.  Постепенно подсыпая муку, замесите тесто. Оно должно получиться мягкое и немного липкое.
  6. Присыпьте рабочую поверхность мукой. Выложите на нее тесто и раскатайте его. Толщина теста не превышает 1,5 см.
  7.  С помощью чашки вырежьте из теста кружки. На каждый выложите кусочек ветчины и моцареллы.
  8. Подсолнечное масло разогрейте на небольшой сковороде.
  9. Обжаривайте пирожки  3–4 минуты с обеих сторон.
  10. Когда увидите аппетитную золотистую корочку – пирожки готовы!

Больше интересных рецептов можно найти на clutch.ua

Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.

 

Популярные статьи сейчас

Потап станет отцом: беременная Каменских показала первое фото в полный рост

Настю Каменских поздравили с первой беременностью

Дану Балану повезло с женой: беременная Тина Кароль засветила упругие формы в глубоком декольте

72-летняя София Ротару показала фото в полупрозрачном платье: утерла нос самой Пугачевой

Показать еще

Еще редакция Сlutch cоветует прочитать:

  1. Как выглядит фигура Аниты Луценко без фотошопа? Журналистам Clutch попался эксклюзивный случайный кадр.

  2. Вера Брежнева после развода с Меладзе сыграла свадьбу с другим. Певица сказала: "Он сделал мне предложение. Я согласилась".

  3. В самом разгаре долгожданого лета мы рассказали, что значит SPF, как защитить кожу от солнца и правильно подобрать крем. Узнавай много нового и участвуй в конкурсе с ценными призами!
  4. Сладкие моменты дома: звезды Instagram признались, что Nutella® – любимый десерт как детей, так и взрослых.

  5. Солнечное утро в кругу семьи может начинаться не с кофе, а с десерта Nutella®. Шоколадная паста – идеальное дополнение к завтраку.
  6. Блогеры Украины поделились вкусным блюдом собственного приготовления. А с Nutella® – это вообще так просто и легко.