Мало кто из детей любят капусту. Поэтому мамочки используют всю свою фантазию, чтобы накормить ребенка полезным продуктом. С появлением несладкой «Шарлотки» эта проблема навсегда исчезнет. Выпечка получается настолько ароматно и невероятно вкусной, что ее с удовольствием едят абсолютно все и даже самые привередливые дети.

Полезный совет: выбирай свежий кефир, чем свежее, тем лучше «Шарлотка» подойдет в духовке.

Ингредиенты:

  • Пшеничная мука - 200 г
  • Яйцо - 3 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Капуста белокочанная - 0,5 кг
  • Кефир - 100 мл
  • Майонез - 100 мл
  • Сода - 0,5 ч. ложки
  • Сливочное масло - 30 г
  • Соль - по вкусу
  • Лимонный сок - по вкусу

Способ приготовления:

  1. Смешайте яйца, кефир, майонез, соль, соду. Просейте муку. Замесите тесто, выложите в миску и накройте полотенцем.
  2. Нарежьте капусту и морковь. Обжарьте их на сковороде, посолите и сбрызните лимонным соком. Капуста должна стать мягкой.
  3. Смажьте дно формы для выпекания сливочным маслом и посыпьте мукой. Выложите меньше половины теста в форму и разровняйте ложкой.
  4. Сверху выложите ровным слоем овощи. Залейте оставшимся тестом.
  5. Отправьте блюдо в предварительно разогретую до 180 градусов духовку.
  6. Выпекайте пирог до золотистого цвета приблизительно 40–50 минут.
Больше интересных рецептов можно прочитать на clutch.ua

Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.

Еще редакция Сlutch советует прочитать:

Топ-5 полезных перекусов: сытость под рукой