В мире существует несколько десятков рецептов «Шарлотки». Неизменным остается одно – нежная яблочная начинка. Сегодня хотим предложить рецепт новейшей «Шарлотки», которая будет отличаться от традиционной по внешнему виду. В ней мало теста, много яблок!
Ингредиенты:
- Мука - 200 г
- Сахар - 200 г
- Яйца - 5 шт.
- Соль
- Сливочное масло - 30 г
- Разрыхлитель - 1 ч. ложки
- Яблоки 5 шт.
- Ванильный сахар - 10 г
Способ приготовления:
- Просеять муку с разрыхлителем.
- Яйца соединить с солью (щепотка), сахаром и взбить миксером 5-7 минут до увеличения в объёме и побеления.
- Добавить муку, размешать венчиком или лопаткой, не пользуясь миксером, чтобы не осадить тесто.
- Взять пару ложек теста в отдельную тарелку и соединить с растопленным сливочным маслом и только потом, добавить в основное тесто, аккуратно перемешать.
- Вылить в форму (смазывать только дно), выложить сверху яблоки (яблоки очистить и нарезать ломтиками) по кругу как розу, можно посыпать яблоки ванильным сахаром.
- Выпекать при 175 С около 50 минут, проверить на сухую палочку.
Больше интересных рецептов можно прочитать на clutch.ua
Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.
