Идеальный обед должен быть сытным, чтобы зарядиться энергией. Вкусным, чтобы настроение было отличным и здоровым.

Ингредиенты:

  • Баранина или говядина – 600 г
  • Лук – 2 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Помидоры – 4 шт.
  • Перец сладкий – 1-2 шт.
  • Чеснок – 3-5 зубков
  • Рис – 4-5 ст. ложек
  • Грецкие орехи – 0,5 стакана
  • Перец черный горошком – 5-10 шт.
  • Лавровый лист – 2 шт.
  • Масло растительное (жир для обжаривания) – 2 ст. ложки,
  • Соль – 1,5 ч. ложки
  • Зелень кинзы или петрушки – 0,5 пучка
  • Перец горький – 1 шт.

Способ приготовления:

  1. Мясо разрезать на порционные куски. Выложить в сковороду с разогретым маслом и обжарить на сильном огне около 10 минут.
  2. Добавить нарезанные лук, морковь.
  3. Перемешать и обжаривать еще минут 10-15.
  4. Переложить мясо с овощами в кастрюлю, залить холодной водой (2,5-3 л) посолить и варить на небольшом огне 30-45 минут (зависит от сорта мяса). Помидоры натереть на терке, сладкий перец нарезать мелкими кубиками, и когда мясо хорошо разварится – положить в кастрюлю. Затем всыпать рис и варить до его готовности.
  5. За пять минут до готовности риса положить орехи, а в самом конце добавить лавровый лист, раздавленный перец горошком и толченый чеснок.
  6. Выключить огонь. Готовому харчо дать настояться 20 минут. При подаче в каждую тарелку положить нарезанный колечками горький перец и измельченную зелень кинзы или петрушки.

Больше интересных рецептов можно найти на clutch.ua

Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.

 

Популярные статьи сейчас

Как отличить китайский недуг от ОРВИ и гриппа: ответ врача

В Сети появилось редкое фото Аллы Пугачевой без парика (ФОТО)

Жена Винника не была приоритетом: артист рассказал, сколько на самом деле длятся его отношения с Шоптенко

Обрезала волосы и сделала короткое каре: 49-летняя Лера Кудрявцева восхитила стильным преображением – от куклы Барби не осталось и следа (фото)

Показать еще

Еще редакция Сlutch cоветует прочитать:

  1. Эрика Герцег в облегающем платье продемонстрировала стройные ножки. Меладзе в восхищении от своей бывшей.

  2. Красотка Хюррем из "Великолепного века" похвасталась роскошной фигурой в платье. Сам Сулейман не устоял бы.

  3. Роскошная блондинка Таюне... жена Винника похвасталась стройными ножками в сетчатых чулках.

  4. Победившая рак Алла Мазур показала фото без парика: как 55-летняя ведущая ТСН выглядит сейчас.

  5. Аллерголог Майя Руселевич рассказала, существуют ли "уколы от амброзии". Ты будешь удивлена.