Тебе обязательно стоит попробовать этот рецепт. Консервированная редиска с пикантным маринадом - это что-то невероятно вкусное. Консервированную редиску можно использовать в салатах, а так же в качестве дополнительного ингредиента в приготовлении мясных блюд. Еще один важный момент - при таком способе консервации в редиске сохраняются все витамины, которые так необходимы зимой.
Ингредиенты:
- Редиска - 4 кг
- Перец - 10 горошин
- Соль - 2 ст. ложки
- Вода - 1 л
- Лавровый лист - 2 шт.
- Петрушка - 40 г
- Уксус яблочный 6% - 2 стакана
Способ приготовления:
- Редиску и петрушку тщательно помыть. Мелко нарубить зелень, а редиску порезать на кружки.
- Банки простерилизовать любым удобным способом и выложить в них редиску с петрушкой.
- Берем набольшую кастрюлю, наливаем в нее литр воды и кладем все остальные ингредиенты, которые указаны выше. Помещаем рассол на плиту и пусть закипит. После заливаем им редиску.
- Закатываем банки, ставим вверх тормашками, укутываем во что-то теплое и когда остынут, переносим в прохладное и темное место.
Больше интересных рецептов можно прочитать на clutch.ua.
Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.
