Предлагаем рецепт одного из самого популярного «десерта» времен СССР - шоколадная колбаска из песочного печенья (лучше с топленым молоком), грецкого ореха и какаю.
Ингредиенты:
- Печенье песочное - 350 г
- Масло сливочное -200 г
- Грецкий орех - 100 г
- Сахар - 100-150 г
- Молоко - 100 г
- Какао - 30- 40 г
Способ приготовления:
- Печенье измельчить, оставляя кусочки разного размера.
- Орех слегка поджарить и измельчить.
- Масло, сахар, молоко и какао положить в сотейник и помешивая венчиком довести до кипения на маленьком огне , проварить пару минут.
- Снять, остудить, смешать с печеньем и орехом.
- Сформировать колбаску, завернуть ее в пергамент, концы завернуть, как у конфеты.
- Если масса суховата, не лепится в один комок, добавить немного молока.
- Отправить в холодильник на пару часов или в морозильник на 1 час. Колбаска уплотнится и можно будет ее нарезать. Можно обсыпать сахарной пудрой.
Хранить в холодильнике, если будет, что хранить! Приятного аппетита!
Больше интересных материалов можно прочитать на clutch.ua.
Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.
