Карамельная творожная пасха с вареной сгущенкой станет одной из ваших любимых. А все потому, что готовить ее очень просто. На подготовку ингредиентов ты потратишь всего лишь 5 минут, при условии, что изюм замочен заранее. А вот на застывание понадобится 12 часов. Поэтому готовить пасхальный десерт нужно как минимум за день до Пасхи.

Ингредиенты на карамельную творожную пасху с вареной сгущенкой

Ингредиенты:

  • Творог — 300 г
  • Вареное сгущенное молоко — 250 г
  • Сметана — 150 г
  • Цукаты с изюмом — 100-200 г
  • Сливочное масло — 70 г

Способ приготовление:

  1. Творог для этой пасхи можно брать 5 или 9%. Слишком жирный и обезжиренный лучше не брать. Консистенция получится не такая, как нужно. Сметану выбирайте свежую, с жирностью 20-25%. Сгущенное молоко можете сварить в банке в домашних условиях. Главное, сделать это правильно.
  2. Выберите настоящее сгущенное молоко, в котором содержится только молоко и сахар, а жирность составляет 8,5%, уберите этикетку. Положите банку в кастрюлю, залейте горячей водой.
  3. Вода должна скрыть банку на 5 сантиметров. Закройте кастрюлю крышкой и варите 3,5 часа. Следите за тем, чтобы банка всегда была покрыта водой. Огонь умеренный.
  4. Полностью остудите сгущенное молоко, вынув его из воды, только потом вскрывайте банку.
  5. Масло тоже покупайте только натуральное. Все молочные продукты проверьте на наличие заменителей молочного жира. Их в составе быть не должно.
  6. Изюм заранее замочите горячей водой на 15 минут. Уберите хвостики, просушите на бумажном полотенце.
  7. В миску выложите творог, добавьте сметану, мягкое сливочное масло и сгущённое молоко.
  8. Перебейте массу блендером, чтобы она стала однородной.
  9. Добавьте предварительно подготовленный изюм и цукаты. Количества зависит от вашего вкуса. От 100 до 200 грамм. Оставьте немного для украшения. Цукаты можно мелко нарезать.
  10. Пасочницу с отверстием поставьте на тарелку, выстелите марлей, переложите в неё творожную массу. Края марли подогните.
  11. Сверху установите гнет и уберите творожную пасху на 12 часов в холодильник.
  12. Аккуратно достаньте пасху, марлю отогните, переверните пасочницу на тарелку и украсьте по вкусу. В качестве украшения можете использовать цукаты, орехи, сухофрукты. Можно декорировать буквы ХВ нарезанными цукатами.

Читай, как приготовить на Пасху идеальную глазурь и приготовить настоящую творожную пасху, а так-же испечь итальянский кулич панеттоне по рецепту Юлии Высоцкой.  

Больше интересных рецептов можно найти на clutch.ua.

Популярные статьи сейчас

В стильном полосатом костюме: Мелания Трамп продемонстрировала эффектный деловой образ на предвыборных дебатах президента США

Звезда Голливуда Леонардо Ди Каприо впервые станет отцом

В джинсах-скинни и классической рубашке: Кейт Миддлтон продемонстрировала стильный повседневный look (фото)

"Старенькая уже...": Алла Пугачева озадачила новым снимком, показав лицо крупным планом (ВИДЕО)

Показать еще

Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.

Еще редакция Сlutch cоветует прочитать:

  1. Эрика Герцег в облегающем платье продемонстрировала стройные ножки. Меладзе в восхищении от своей бывшей.

  2. Красотка Хюррем из "Великолепного века" похвасталась роскошной фигурой в платье. Сам Сулейман не устоял бы.

  3. Роскошная блондинка Таюне... жена Винника похвасталась стройными ножками в сетчатых чулках.

  4. Как новая технология pH Balance одновременно заботится о коже головы и волосах? Узнай подробности.

  5. Аллерголог Майя Руселевич рассказала, существуют ли "уколы от амброзии". Ты будешь удивлена.