Ингредиенты:

  • Мука - 600 г
  • Яйца - 4 шт.
  • Сахарная пудра  - 50 г.
  • Дрожжи сухие - 1 ч. ложка
  • Сливочное масло - 100 г
  • Молоко 250 мл.
  • Сахар 150 г
  • Соль - щепотка
  • Изюм - 100 г
  • Лимон - 1 шт.

Способ приготовление:

  • Для начала нужно подогреть молоко, добавить в него 1 столовую ложку сахара, 1 чайную ложку дрожжей и 250 грамм муки. Тщательно перемешать, чтобы не было комочков, и оставить на 30 минут в теплом месте.
  • Разделить белки и желтки. Желтки смешать с сахаром, 3 белка взбить с 1 щепоткой соли до состояния густой пены. Смешать все заготовленные ранее ингредиенты между собой.
  • Они обязательно должны быть комнатной температуры . Добавить размягченное сливочное масло и постепенно ввести муку. Замесить густое тесто и оставить его под полотенцем в теплом месте минимум на 1 час.
  • Тем временем изюм следует залить кипятком на 10-15 минут. Натереть цедру лимона на мелкой терке. Слить воду и добавить изюм в тесто, туда же отправить цедру.
  • Выложить тесто в подготовленную форму и дать ему постоять 10 минут под полотенцем. Затем выпекать кулич при температуре 180 градусов, примерно 40- 50 минут. Готовность проверять шпажкой.
  • Готовый кулич нужно остудить, достать из формы, затем полить глазурью и посыпать цветной посыпкой. Для приготовления глазури нужно взбить 1 белок с сахарной пудрой до устойчивых пиков.

Читай, как приготовить на Пасху идеальную глазурь и приготовить настоящую творожную пасху, а так-же испечь итальянский кулич панеттоне по рецепту Юлии Высоцкой.  

Больше интересных рецептов можно найти на clutch.ua.

Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.

Популярные статьи сейчас

В джинсах и с модной стрижкой каре: 73-летняя София Ротару поразила эффектным повседневным образом (фото)

"В чем мать родила": 42-летняя Анфиса Чехова озадачила откровенным снимком - "сын ведь увидит" (ФОТО)

"Хочу, чтобы Алена им наслаждалась..": 47-летний Олег Винник рассказал о самом сокровенном

Телеведущая Леся Никитюк показала свою любовь: он очень красивый

Показать еще

Еще редакция Сlutch cоветует прочитать:

  1. Эрика Герцег в облегающем платье продемонстрировала стройные ножки. Меладзе в восхищении от своей бывшей.

  2. Красотка Хюррем из "Великолепного века" похвасталась роскошной фигурой в платье. Сам Сулейман не устоял бы.

  3. Роскошная блондинка Таюне... жена Винника похвасталась стройными ножками в сетчатых чулках.

  4. Победившая рак Алла Мазур показала фото без парика: как 55-летняя ведущая ТСН выглядит сейчас.

  5. Аллерголог Майя Руселевич рассказала, существуют ли "уколы от амброзии". Ты будешь удивлена.