Кто  не любит что-нибудь вкусненькое, завернутое в лаваш? Конечно, такое любят все!

Ингредиенты:

  • Филе куриное (среднего размера) — 2 шт.
  • Лаваш (тонкий листовой) — 8 шт.
  • Огурец (некислые, среднего размера) — 3 шт.
  • Морковь — 50 г
  • Капуста белокочанная / Капустa — 100-150 г
  • Сыр твердый — 150-200 г
  • Майонез — 150 г
  • Сметана — 150 г
  • Чеснок — 2-3 зубок
  • Укроп (по желанию)
  • Приправа (карри, для мяса птицы)

Способ приготовления:

  1. Подготавливаем продукты: куриное филе отвариваем в подсоленной воде, капусту мелко шинкуем, зелень мелко рубим, сыр натираем на крупной терке, огурцы режем тонкой соломкой
  2. Готовое куриное филе охлаждаем и нарезаем кубиками или соломкой, а затем подсушиваем немного в сковороде без масла
  3. Готовим соус: в равных частях смешиваем майонез и сметану, туда выдавливаем чеснок через пресс, добавляем щепотку порошка карри и немного приправы для мяса, все хорошо перемешиваем
  4. На лист лаваша выкладываем все продукты в такой последовательности: мясо, капуста, корейская морковка, огурцы, сверху зелень и сыр
  5. Сверху слегка поливаем все готовым соусом
  6. С одной стороны загибаем лаваш, чтобы в итоге получился ковертик
  7. Закручиваем лаваш с начинкой в рулет и выкладываем на горячую сковороду без масла
  8. Через пару минут переворачиваем рулетики в сковороде
  9. Готовую шаурму поливаем с открытого края соусом и подаем. 

Больше интересных материалов можно прочитать на clutch.ua.