Салат «Мимоза» появился сравнительно недавно, но уже завоевал огромную народную любовь. В его состав входят самые обычные продукты, которые можно купить в любом даже самом маленьком магазине.

Ингредиенты:

  •  Консервированной в масле рыбы (лучше всего сайры) – 200 г
  • Картофель - 300 г
  • Морковь - 200 г
  • Лук - 150 г
  • Яйца - 4 шт.
  • Соль
  • Майонез

Способ приготовления:

  1. Картофель и морковь чистим, разрезаем пополам.
  2. Складываем в целлофановый пакет, завязываем, делаем несколько проколов, отправляем в микроволновку на 8-10мин..никаких кастрюль, воды и прочего. ( вот так легко и просто это сделать в микроволновой печке)
  3. Яйца отвариваем.
  4. Лук мелко нарезаем и заливаем кипятком, чтобы из него вышла вся горечь.
  5. Все ингредиенты натираем на крупной терке.
  6. Рыбу разминаем вилкой и выкладываем на дно кольца.
  7. Далее выкладываем все слой за слоем. Солим, перчим, добавляем майонез и убираем в холодильник на 30 минут.
  8. Снимаем кольцо. Салат готов, приятного аппетита.

Больше интересных материалов можно прочитать на clutch.ua.