Если тебе надоели старые избитые рецепты горячих блюд, и ты ищешь им альтернативу, обрати внимание на этот рецепт. Вкусное и очень простое блюдо из рыбы и овощей  под запеченой сырной корочкой. Рыба-по царски отлично впишется в любое праздничное меню.

Ингредиенты:

  • Рыба (можно выбрать любую рыбу, например: филе минтая или тилапии)-  1 кг
  • Майонез - 150 г
  • Твердый сыр - 100 г
  • Лук - 2 шт.
  • Помидор - 1 шт.
  • Болгарский перец - 1 шт.
  • Приправа для рыбы - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Черный перец (молотый) - по вкусу

Способ приготовления:

  1. Нарежьте рыбу порционными кусками, очистите и нарежьте кольцами лук.
  2. К луку добавьте специи для рыбы, майонез, перец, соль и аккуратно перемешайте.
  3. Выложите приготовленный маринад на рыбу и перемешайте.
  4. Отправьте рыбу в холодильник на 30–40 минут мариноваться.
  5. Застелите противень пергаментом и выложите на него рыбу.
  6. Полейте ее маринадом.
  7. Сверху выложите нарезанные полукружками помидоры и нарезанный соломкой болгарский перец.
  8. Сделайте майонезную сеточку и посыпьте рыбу тертым сыром.
  9. Отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на полчаса.

Больше интересных материалов можно прочитать на clutch.ua.

Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн