Многие наши читатели очень любят чебуреки, но не рискуют покупать на рынке, так как беспокоится за свое здоровья. Выход есть – можно приготовить чебуреки дома!

Ингредиенты:

  • Мука - 4 стакана
  • Холодная вода - 320 мл
  • Растительное масло - 2 ст. ложки
  • Водка - 1 ст. ложка
  • Яйцо - 1 шт.
  • Соль – 1/2 ч. ложки

Способ приготовления:

  1. Отправь в кастрюлю воду и растительное масло, всыпь соль, поставь все на огонь и доведи до кипения.
  2. Смешивай ингредиенты ложкой и введи аккуратно 0,5 стакана муки. Все перемешивай, пока масса не станет однородной. Приготовленной массе нужно дать остыть.
  3. В остывшую массу отправь яйцо и водку. Потом досыпай муку и замеси тесто. Когда тесто перестанет приставать к рукам - оно готово.
  4. Готовое тесто накрой пленкой и оставь на 30 минут. Через полчаса обомните тесто и оставьте еще на час.

Готовим начинку для чебуреков:

Ингредиенты:

  • Фарш из говядины или из говядины со свининой
  • Лук (лука и фарша в начинке должно быть 1 к 1)
  • Ледяная вода
  • Соль, перец - по вкусу

Способ приготовления:

  1. Измельчи лук в блендере и отправь в фарш.
  2. Добавь в фарш соль, перец и ледяную воду, чтобы начинка стала жидковатой.
  3. Потом поставь начинку в холодильник на 1 час.

Как сформировать чебуреки:

  1. Тесто раздели на небольшие шарики.
  2. Раскатай в тонкий пласт.
  3. Положи в середину начинку.
  4. Смочи уголки теста водой, сформируй чебуреки и придави их края вилкой.
  5. Теперь можно обжарить чебуреки на растительном масле.

Больше интересных материалов можно прочитать на clutch.ua.

Популярные статьи сейчас

Заросшие брови и краснота на коже: как выглядит жена Потапа на карантине без помощи визажистов и парикмахеров

«Голубая феерия»: Филипп Киркоров рассказал правду о своей небесной ориентации - все, что известно сейчас

Дан Балан публично прокомментировал уход Тины Кароль к молодому артисту

Обнаженная Лобода показала жаркое видео из ванной: "дома можно все!"

Показать еще

Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн