Есть салаты,  которые по праву считают «классикой» и один из них – это селедка под шубой или «шуба». Обычно его готовят на все праздники. Чтобы разнообразить меню, хотим предложить традиционный способ, но с оригинальной подачей – «шуба» в лаваше.   

Ингредиенты:

  • Лаваш  — 3 шт.
  • Майонез  — 200 гм
  • Свекла отварная  — 1-2 шт.
  • Морковь отварная  — 2 шт.
  • Яйца отварные  — 5 шт.
  • Сельдь  — 1 шт.
  • Зелень  — 1 пучок

Способ приготовления:

  1. Лист лаваша разделите на 2 части. Для 1 рулета на 4-6 человек нам необходимо будет 3 больших овальных лаваша.
  2. На лист фольги (обязательно используйте фольгу) выложите половинку листа лаваша. Смажьте его майонезом. Не кладите много майонеза. Лишь едва смажьте лаваш.
  3. Отварную свеклу очистите и натрите на мелкой терке. Свеклу выложите ровным слоем на весь кусок лаваша. Накройте вторым кусочком лаваша. Смажьте лаваш майонезом.
  4. Очистите и натрите на мелкой терке отварную морковь. Распределите по всему листику лаваша. Накройте новым кусочком лаваша. Это будет уже третий слой (третья половинка лаваша).
  5. Натрите на терку отварные яйца. Выложите на лаваш и распределите. Накройте новым листиком лаваша.
  6. На новый слой лаваша выложите нарезанную мелко зелень.
  7. Соленую или слабосоленую селедку очистите от костей и шкурки. Нарежьте мясо рыбы небольшими кубиками и выложите на край слоистой конструкции из лаваша.
  8. Приподнимите край лаваша фольгой. Сверните лаваш в рулет, используя фольгу. Если действовать исключительно руками, лаваш треснет и начинка вывалится. При использовании фольги такого не происходит.
  9. Оберните рулет в фольгу и оставьте в холодильнике на 30 минут.
  10. Нарежьте весь рулет сразу. Выложите на блюдо и подайте к столу.

Больше интересных рецептов можно найти на clutch.ua.

Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн

Популярные статьи сейчас

Синяки вокруг глаз и уставший вид: как выглядит Лилия Ребрик на карантине без помощи визажистов и парикмахеров

Бывшая Потапа назвала его главный недостаток в постели: Насте Каменских не повезло

Тодоренко в прозрачном купальнике показала роскошные формы, которыми покорила Топалова: "ух, какая..."

Красотка из "Великолепного века" обтянула аппетитные прелести маечкой, засветив самое ценное: "Бесстыжая Хюррем"

Показать еще