Традиционно в Великий пост верующие отказываются от пищи, содержащей мясо, рыбу, молоко и яйца. В рацион вводятся каши, овощи и фрукты. Сегодня хотим предложить вкусный постный салат из капусты, яблок и клюквы.  

Ингредиенты:

  • Квашеная капуста – 500 г
  • Клюква - 5 ст. ложек
  • Зеленый лук - 1 пучок
  • Кисло-сладкие яблоки - 1 шт.
  • Оливковое масло - 2 ст. ложки
  • Сахар - 1 ч. ложки
  • Петрушка – по вкусу

Способ приготовления:

  1. Помойте яблоко, удалите сердцевину. Нарежьте фрукт на тонкие дольки.
  2. Зелень промойте, высушите и измельчите.
  3. Клюкву также промойте, просушите бумажным полотенцем.
  4. Столовую ложку клюквы разомните в чашке. Сок ягоды отцедите, соедините с оливковым маслом. Туда же пересыпьте сахар. Эту заправку хорошенько перемешайте вилкой.
  5. В глубокой миске смешайте квашеную капусту и яблоко. Присыпьте блюдо оставшимися ягодами клюквы, рубленой зеленью.
  6. Заправьте салат, снова перемешайте и подавайте на стол.

Больше интересных рецептов можно найти на clutch.ua.

Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн

Популярные статьи сейчас

Тина Кароль в белом платьице забыла надеть белье, показав свои "прелести" публике: "какая сладкая..."

"Свадьба удалась": Тина Кароль и Дан Балан отпраздновали важное событие

Бывшая жена Потапа показала, что он потерял после развода

Сыну покойной Жанны Фриске выполнилось 7 лет: как сейчас выглядит мальчик— с Шепелевым ничего общего (ФОТО)

Показать еще