В этом году Масленица будет проходить с 24 февраля по 1 марта. В этот период принято готовить блины. Чтобы разнообразить масленичное меню предлагаем оригинальный рецепт несладких блинов из гречневой муки с начинкой из красной рыбы.

Ингредиенты:

  • Гречневая мука - 250 г
  • Сметана  - 100 г
  • Яйцо - 1 шт.
  • Растительное масло - 4–5 ст. ложек
  • Сухие дрожжи - 1/4 ч. ложки
  • Сахар - щепотка
  • Соль морская - щепотка

Для начинки:

  • Красная рыба - 200 г
  • Горсть нарезанной зелени укропа
  • Сок 1/2 лимона
  • Оливковое масло - 2 ст. ложки
  • Красный перец - 10–15 горошин

Способ приготовления:

  1. Разведите дрожжи в 175 мл теплой воды.
  2. Просейте муку с солью и сахаром. Добавьте яйцо и воду с дрожжами.
  3. Сделайте тесто и оставьте на 30 минут.
  4. Испеките блины на разогретой сковороде.
  5. Смешайте оливковое масло, лимонный сок, укроп и красный перец.
  6. Замаринуйте в полученной смеси кусочки красной рыбы. Оставьте на 10 минут.
  7. Подавайте гречневые блины с красной рыбой и сметаной.

Больше интересных рецептов можно найти на clutch.ua.

Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн

Популярные статьи сейчас

Женька из "Сватов" сняла лифчик, устроив пикантную фотосессию в белом платьице: "Какая же..."

41-летняя Ани Лорак стала женой 27-летнего киевлянина? Романтичные снимки влюбленной пары вызвали фурор в Сети (ФОТО)

Ани Лорак после свадьбы с Егором Глебом рассказала о чувствах к другому

Жена Олег Винника показала чувства к нему на публике

Показать еще