После этого рецепта ты перестанешь покупать майонез в магазине. Этот домашний майонез получается ароматный и густой.

Обязательно! Все ингредиенты должны быть комнатной температуры, а сам продукт подается охлажденный.

Ингредиенты:

  • Большие желтки – 3 шт.
  • Лимонный сок или белый винный уксус
  • Дижонская горчица – 1 ч. ложка
  • Оливковое масло — 300–350 мл
  • Соль, свежемолотый черный перец

Способ приготовления:

  1. В мисочке взбейте желтки, 2 мин. Добавьте 1 ст. л. лимонного сока или уксуса и горчицу, посолите.
  2. Взбивайте еще 1 минуту.
  3. Продолжая взбивать, добавляйте каждые 10 сек. по кофейной ложечке масла, пока майонез не загустеет.
  4. Взбивайте еще 30 секунд.
  5. Добавьте еще несколько капель лимонного сока или уксуса. Если майонез кажется вам слишком густым, можно влить в него 1–2 ст. л. теплой воды.

Больше интересных рецептов можно найти на clutch.ua.

Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн

 

Популярные статьи сейчас

Бывшая жена Потапа в бикини продемонстрировала фигуру, какой нет у Каменских

Звезда "Великолепного века" Мерьем Узерли засветила складки на животе: Хюррем-султан уже не та - фото

Ушедший с позором Дмитрий Шепелев уже нашел новый источник дохода: Екатерина Тулупова не в восторге - все подробности

Даже пластика не помогла: Наташа Королева напугала внешним видом – от красоты и молодости ничего не осталось (ФОТО)

Показать еще