Для всех этих салатов можно использовать любые сухарики. Можно покупные, а можно приготовить самим.
Салат с сухариками, куриной печенью, фасолью и перцем
Ингредиенты:
- Куриная печень - 300 г
- Оливковое масло - 1 столовая ложка + 1 чайная ложка
- Помидор -1-2 шт.
- Оранжевый болгарский перец - ½
- Лук - ½
- Консервированная красная фасоль - 100 г
- Соевый соус - 1 столовая ложка
- Зернистая горчица - 1 столовая ложка
- Бальзамический уксус- 1 чайная ложка
- Сухарики - 30 г
- Несколько веточек петрушки.
Способ приготовления:
- Нарежьте печень крупными кусочками. Разогрейте в сковороде столовую ложку масла и обжаривайте печень 5–7 минут на сильном огне.
- Нарежьте помидор небольшими кусочками, перец — брусочками, а лук — полукольцами. Добавьте к овощам фасоль и слегка остывшую печень.
- Смешайте чайную ложку масла, соевый соус, горчицу и бальзамический уксус. Добавьте заправку в салат и перемешайте. Посыпьте блюдо сухариками и украсьте петрушкой.
Салат с сухариками, пекинской капустой, ветчиной и кукурузой
Ингредиенты:
- Средний кочан пекинской капусты
- Ветчина - 250 г
- Консервированная кукуруза - 250 г
- Сухарики - 80 г
- Соль — по вкусу
- Молотый черный перец — по вкусу
- Майонез - 3–4 столовые ложки
Способ приготовления:
- Нарежьте капусту и ветчину тонкой длинной соломкой.
- Добавьте кукурузу, сухарики, соль, перец, майонез и тщательно перемешайте.
Салат с сухариками, колбасой, яйцами и корейской морковью
Ингредиенты:
- Вареное яйцо - 3 шт.
- Копченая колбаса - 200 г
- Корейская морковь - 150 г
- Сухарики - 50–80 г
- Майонез - 1 столовая ложка
Способ приготовления:
- Нарежьте яйца и колбасу брусочками.
- Добавьте морковь, сухарики, майонез и перемешайте.
Для салатов можно использовать любые покупные или домашние сухарики.
Чтобы сделать сухарики самостоятельно, нарежьте хлеб небольшими кусочками и обжарьте на сковороде с небольшим количеством масла. Или выложите кусочки на застеленный пергаментом противень, смажьте маслом и поставьте в разогретую до 180 °C духовку на 6–8 минут. Хлеб можно натереть чесноком, приправить солью, перцем и другими специями.
Больше интересных материалов можно прочитать на clutch.ua.
Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн
