Хотим предложить вегетарианскую версию «шубы», в которой селедку заменит морская капуста и используется постный майонез.

Ингредиенты:

  • Морская капуста – 1 банка
  • Картофель – 2-3 шт.
  • Морковь – 1-2 шт.
  • Лук – 0,5 шт.
  • Свекла – 1 шт.
  • Постный майонез – по вкусу

Способ приготовления:

  1. Картофель, свеклу и морковь отварить и охладить.
  2. Очистить овощи. Лук измельчить, картофель, свеклу и морковь натереть.
  3. Уложить слой из тертой картошки, но не утрамбовывать его.
  4. Сверху поместить немного лука и сделать сеточку из постного майонеза.
  5. С морской капусты слить жидкость и выложить следующим слоем.
  6. Затем сделать слой из моркови и повторить сеточку из майонеза.
  7. Последний слой – тертая свекла и снова майонез. Поставить в холодильник на некоторое время, чтобы салат пропитался.

Больше интересных рецептов можно найти на clutch.ua

Еще редакция Сlutch советует прочитать:

Топ-5 полезных перекусов: сытость под рукой