Хозяйка 2020 года – Белая Металлическая Крыса очень любит роскошь и изысканность. Чтобы порадовать ее предлагаем приготовить праздничный паштет, который никого не оставит равнодушным.   

Ингредиенты:

  • Куриная печень - 500 г
  • Лук - 1 шт.
  • Сливки - 1/2 стакана
  • Яйцо - 1 шт.
  • Горсть сушеной клюквы
  • Миндальные хлопья - 2 ст. ложки
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Соль, перец – по вкусу
  • Майоран – по вкусу
  • Базилик – по вкусу

Способ приготовления:

  1. Печень помыть, очистить от пленок и жира.
  2. Разрезать на кусочки и слегка обжарить, оставив серединку розовой.
  3. Лук порезать мелкими кубиками, пассеровать до полупрозрачности.
  4. Печень порезать кубиками, смешать с луком, добавить остальные ингредиенты, хорошо перемешать.
  5. Выложить паштет в форму для запекания. Выпекать в течение часа при температуре 200 ºС.
  6. Перед подачей закуску остудить.

Больше интересных рецептов можно найти на clutch.ua