В своем интервью бывший шеф-повар Букингемский дворца Даррен Макгрейди, который на протяжении 15 лет готовил Елизавете десерты, рассказывал, что этот торт она берет с даже в путешествия на поезде.

«Она будет съедать по небольшому кусочку каждый день, пока не останется только один крошечный кусочек. Но и его она обязательно доест», — рассказал повар.

Предлагаем рецепт шоколадного торта — любимого десерта королевы Великобритании.

Ингредиенты:

  • Темный шоколад – 110 г
  • Сахарный песок  - 110 г
  • Несоленое сливочное масло - 110 г несоленого сливочного масла
  • Яйцо - 1 шт.
  • Бисквитное печенье -  220 г
  • Сливочное масло - ½ ч. ложки для смазывания формы
  • Темный шоколад - 220 г (для глазури)
  • Любой шоколад — 30 г (для украшения)

Способ приготовления:

  1. Среднюю форму для торта (примерно 15 на 6 см) смажьте маслом и выложите дно пекарской бумагой.
  2. Разломайте печенье на мелкие кусочки.
  3. Взбивайте масло и сахар до тех пор, пока смесь не начнет светлеть.
  4. Растопите шоколад и добавьте его в масляную смесь, постоянно помешивая полученную начинку.
  5. Добавьте яйцо и все взбейте.
  6. Сложите кусочки печенья в форму для торта и залейте их полученной смесью.
  7. Поставьте торт в холодильник минимум на три часа.
  8. Готовый торт достаньте из формы. Сверху вылейте растопленный шоколад и выровняйте верх и бока с помощью ножа.
  9. Оставшийся шоколад используйте для украшения.
  10. Подождите, пока десерт достигнет комнатной температуры, и подавайте гостям.

Больше интересных рецептов можно найти на clutch.ua