Когда Анджелина Джоли  в сногсшибательной форме появляется на красной дорожке, сложно представить, что она очень любит полакомиться вкусными блюдами. Особенно ей нравится французская кухня, а именно ароматный луковый крем-суп с гренками.

Ингредиенты:

  • Картофель - 4–5 шт.
  • Мясной или овощной бульон - 2 л
  • Лук-порей - 4 стебля
  • Сливочное масло - 1 ст. ложка
  • Мука - 1 ч. ложка
  • Пшеничный хлеб- 3 ломтика
  • Сливки - 100 мл
  • Яичный желток - 2 шт.
  • Соль, перец черный по вкусу

Способ приготовления: 

  1. Лук и картофель почистить и нарезать кусочками. Варить в бульоне или воде до готовности. Затем вынуть и протереть сквозь сито или измельчить в блендере. Пюре выложить в бульон.
  2. Муку слегка поджарить на сливочном масле, добавить в суп. Посолить, поперчить. Часть супа слегка охладить.
  3. Яичные желтки и сливки взбить, смешать с охлажденным супом, а потом вылить в теплый суп.
  4. Хлеб нарезать кубиками, подсушить в духовке.
  5. Суп подавать с гренками.

Луковый суп-пюре от Анджелины Джоли готов.

Больше интересных рецептов можно найти на clutch.ua