Мясные фрикадельки — очень сытное и вместе с тем очень простое блюдо, которое может быть самостоятельным или подаваться вместе с гарниром. В нашем рецепте используются простые и доступные продукты: мясо, томаты и свежая зелень.

Ингредиенты:

  • Смесь из говяжьего и свиного фарша – 500 г
  • Томатное пюре – 700 г
  • Яйцо – 1 шт.
  • Лук-шалот – 2 шт.
  • Свежая зелень (базилик или микс пряных трав) – 1 пучок
  • Соль, молотый перец – по вкусу

Способ приготовления:

  1. Смешать фарш с измельченным луком, яйцом, солью и перцем.
  2. Хорошо перемешать.
  3. Мокрыми руками сформировать фрикадельки размером с грецкий орех и жарить их на растительном масле до золотистого цвета. Они могут оставаться немного сырым внутри, это нормально.
  4. Свежие или консервированные помидоры очистить от кожицы, пюрировать в блендере.
  5. Отправить томатное пюре в сотейник или кастрюлю, добавить немного соли и довести до кипения.
  6. Добавить фрикадельки и готовить около 20 минут.
  7. Подавать мясные шарики, посыпав свежей зеленью.

Больше интересных материалов можно прочитать на clutch.ua

Подписывайся на наш youtube-канал Клатч Онлайн.

Популярные статьи сейчас

Ученые показали, как на самом деле выглядел великий визирь Ибрагим-паша, друг султана Сулеймана I

Ученые назвали алкогольный напиток, который считается единственным наименее вредным

Трагедия в семье Кончаловских: старшая дочь Юлии Высоцкой впала в кому 6 лет назад

Звезда «Великолепного века» показала лицо вблизи после операций без макияжа