Медовые коржи и сладкий сметанный крем – лучшее сочетание, но его можно сделать еще вкуснее, добавив вареной сгущенки.  

Ингредиенты:

Для теста:

  • Сливочное масло - 50 г
  • Сахар - 1 чашка
  • Яйца - 3 шт.
  • Мед - 2 ст. ложки
  • Соль - 1/2 ч. ложки
  • Сода - 1 ч. ложки
  • Мука - 3 чашки

Для крема:

  1. Сметана 20-25% - 2-3 чашки
  2. Сливки 30% - 2 чашки
  3. Ваниль - 1 стручок
  4. Темный ром - 2 ст. ложки
  5. Сахарная пудра - 1/2 чашки
  6. Вареная сгущенка - 1 банка

Способ приготовления:

  1. Отмерять все ингредиенты с помощью чашки емкостью 250 мл.
  2. Подготовить водяную баню. Вскипятить воду в кастрюле, сверху поставить миску, в которой будет готовиться тесто. Вода должна постоянно кипеть, но не слишком сильно.
  3. В миску положить масло, сахар и слегка взбитые яйца. Прогреть смесь, постоянно помешивая, пока не растопится масло.
  4. Добавить мед, соль и соду. Продолжая помешивать, держать на огне до полного растворения сахара, 5-7 минут.
  5. Всыпать 2 чашки муки, тщательно перемешать и прогреть тесто еще 5 минут. Снять с огня, всыпать оставшуюся чашку муки и замесить тесто. Дать остыть в течение 2-3 часов перед использованием, накрыв полотенцем. Можно поставить тесто на ночь в холодильник.

Больше интересных материалов можно прочитать на clutch.ua

Популярные статьи сейчас

Звезда "Великолепного века" Бурак Озчивит показал фото с отдыха во Франции: красиво жить не запретишь

Трагедия в семье Кончаловских: старшая дочь Юлии Высоцкой впала в кому 6 лет назад

Валерий Меладзе после развода с Джанабаевой показал свою любимую

Стало известно о состоянии Марии Кончаловской, которая пролежала в коме 5 лет

Подписывайся на наш youtube-канал Клатч Онлайн.