Рецепт Светланы Фус.

Ингредиенты:

  • свекла - 500 г
  • лук - 1 шт.
  • чеснок - 1 + 1 зубчик
  • оливковое масло - 2 ст. л.
  • бальзамик - 1 ст. л.
  • овощной бульон - 750 мл
  • цельнозерновой хлеб - 4 ломтика
  • козий сыр - небольшой кусок
  • базилик - 4 листа

Способ приготовления:

Разогрейте духовку до 200 градусов и запеките в ней свеклу в фольге (не очищая). После того, как свекла остынет нарежьте её кубиками, а лук – четвертькольцами.
В большой сковороде разогрейте оливковое масло и притомите лук до прозрачности. 
Пока лук томится, приготовьте гренки: ломтики хлеба сбрызните оливковым маслом и подсушите в духовке в течение 10 минут. Можно воспользоваться тостером. По желанию натрите чесноком. 

Холодный свекольник

На сковороду с приготовленным луком добавьте 1 размятый зубчик чеснока и быстро томите его до раскрытия аромата. 

Популярные статьи сейчас

Как понять, что сердце не в порядке: врачи назвали 4 внешних признака

Никита Добрынин из "Холостяка" похвастался рельефным телосложением на отдыхе в Египте

Психолог и телеведущая Наталья Холоденко стала "Мотиватором года"

Как твои ежедневные действия влияют на планету? Проходи эко-тест и узнай это

Смешайте свеклу, бульон и бальзамик. Доведите до кипения и подержите на огне 2 минуты. 

Затем перелейте смесь в блендер и пюрируйте до однородной консистенции. 
Подавайте суп охлажденным, украсив нашинкованной зеленью, ломтиками козьего сыра и гренками.

Кому нельзя есть огурцы: известный диетолог назвала категорию людей

Смотри видео, в котором диетолог-нутрициолог отвечает на самые интересные вопросы о питании:

Хочешь узнать, в чем секрет идеальной фигуры Веры Брежневой? Точеная талия, стройные ножки и упругая попа - от нее просто невозможно отвести глаз. Личный тренер певицы уверяет, что таких форм способна достичь каждая девушка. Одно из любимых упражнений Веры показала Анита Луценко - оно укрепит мышцы ног и "подкачает" попу. Как его выполнять - смотри, перейдя по этой ссылке.

Ранее стало известно о смерти 17-летнего Рамона футболиста, играющего в составе команды «Юнион де Голондина» (Union de Golondrina). Парень принимал участие в любительском матче на севере провинции Санта-Фе. Во время игры юноше был назначен пенальти, который тот сумел успешно отбить. Пока остальные футболисты принялись радоваться победе, Рамону стало плохо, он упал на газон. Узнав о причине смерти, родители еще долго не могли прийти в себя. Что же случилось с юным футболистом? Подробнее об этой душараздирающем случае можно прочитать здесь.

Подписывайся на наш youtube-канал Клатч Онлайн

Больше интересных материалов можно прочитать на clutch.ua.