Ингредиенты:

  • Яблоки - 2 кг 
  • Сахар - 1 кг 
  • Вода - 2 стакана 
  • Палочка корицы - 1 шт.
  • Лимон - 1 шт.
  • Кардамон - 10 коробочек 

Способ приготовления:

  1. Яблоки помыть и очистить от кожицы.
  2. Шкурки сложить в широкий таз для варенья и залить водой.
  3. Яблоки нарезать кубиками. Добавить цедру лимона.
  4. Шкурки от яблок варить 15 минут. Затем вынуть и засыпать яблоки.
  5. Добавить сахар, выжать лимонный сок через марлю. Добавить специи.
  6. Варить на среднем огне, помешивая каждые 15 минут.
  7. Примерно через 1 час 45 минут джем будет готов.
  8. Переложить яблочный джем в стерилизованные банки и закрыть крышками.

Больше интересных рецептов можно найти найти на clutch.ua