Самый простой способ порадовать близких – приготовить вкусное варенье. Наш рецепт из  винограда с косточками. Особенно ароматным оно получается благодаря добавлению ванили и лимона.

Ингредиенты:

  • Виноград - 1 кг
  • Вода - 1 1/2 стакана
  • Сахар - 1 кг
  • Сок - 1/2 лимона 
  • Ванильный сахар - 1/2  ч. ложки

Способ приготовления:

  1. Снять ягоды с гроздей. Отобрать целые, гнилые и поврежденные выбросить.
  2. Помыть и откинуть на сито. Опустить виноград в кипящую воду и бланшировать в течение одной минуты. Снова откинуть на сито и переложить ягоды в холодную воду.
  3. Сварить сироп из сахара и воды. Опустить ягоды в сироп и варить 5 минут. Оставить на 6-7 часов.
  4. Затем варить еще два-три раза. Первый – 10 минут. Выдержать виноград в течение восьми часов и варить в третий раз до готовности. Незадолго до конца варки добавить лимонный сок и ванильный сахар.

Больше интересных рецептов можно найти найти на clutch.ua