Как правильно выбрать яблоки:

  • Плоды обязательно должны быть тугими и крепкими. Спелые яблоки с сочной кисло-сладкой мякотью будут идеальны для запекания. Самый лучший вариант – яблоки поздних сортов.
  • Перед запеканием яблоки очищают от семян и сердцевины, но обязательно оставляют кожуру, которая сохраняет их сочность и красивую форму.  

Вкусный десерт из запеченных яблок можно подать с ванильным мороженым или взбитыми сливками.

Запеченые яблоки с медом и орехами

Ингредиенты:

  • Яблоки
  • Сливочное масло
  • 1/2 стакана грецких орехов
  • Мед

Способ приготовления:

  1. Отберите неповрежденные фрукты одного размера, вымойте и обсушите их.
  2. Острым ножом или специальной металлической выемкой удалите сердцевину. Уложите плоды в форму, смазанную сливочным маслом.
  3. Полстакана очищенных грецких орехов поджарьте на сухой сковороде и истолките в ступке.
  4. Смешайте орехи с жидким медом и заполните получившейся массой свободные серединки яблок.
  5. Поместите форму в духовку, разогретую до 200°С.
  6. Запекайте плоды до мягкости, подавайте теплыми.
  7. Яблоки можно полить ванильным соусом или подтаявшим сливочным мороженым.
  8. Печеные яблоки с творогом

Яблоки с творожной начинкой

Ингредиенты:

Популярные статьи сейчас

Дурной характер: звезды, с которыми никто не хочет работать

«Любовница» Меладзе Эрика Герцег намекнула Брежневой, что с продюсером все серьезно

Валерий Меладзе после развода с Джанабаевой показал свою любимую

Константин Меладзе после развода с Брежневой показал свою любимую

  • Яблоки - 4 шт.
  • Мягкий творог - 100 г
  • Сахарная пудра - 2 ч. ложки
  • Изюм
  • Нежирные сливки - 1 стакан
  • Яйца - 2 шт.
  • Сахар - несколько ч. ложек
  • Щепотка ванилина

Способ приготовления:

  1. 4 крупных яблока вымойте и разрежьте на половинки. Удалите сердцевину и хвостики, ложкой или ножом выберите часть мякоти и мелко нарежьте ее.
  2. 100 г мягкого творога смешайте с 2 ч. ложками сахарной пудры, небольшим количеством изюма без косточек и измельченной яблочной мякотью.
  3. Заполните половинки творожной смесью, укладывая ее горкой.
  4. Выложите плоды в глубокую форму как можно плотнее, чтобы они не переворачивались.
  5. 1 стакан нежирных сливок смешайте в 2 яйцами, парой чайных ложек сахара и щепоткой ванилина.
  6. Взбейте соус миксером и залейте им яблоки.
  7. Поместите форму в духовку, разогретую до 200°С. Запекайте плоды около 10-15 минут или до мягкости.
  8. Подавайте теплыми, полив оставшимся в форме соусом.

Больше интересных рецептов можно найти найти на clutch.ua