Сладкий маринованный перец можно добавлять в салаты и рагу, так же его подают как холодную закуску и используют для приготовления бутербродов. Твоя заготовка получится красивее, если ты будешь использовать разноцветный болгарский перец с мясистой мякотью.  Время приготовления закуски – 40 минут.  

Ингредиенты:

  • Перец сладкий – 2,5 кг
  • Корень петрушки или пастернака – 1 шт.
  • Чеснок – 2 головки
  • Для маринада:
  • Вода – 500 г
  • Уксус 9% – 100 г
  • Подсолнечное масло – 250 г
  • Сахар – 100 г
  • Соль – 100 г
  • Лавровый лист – 2 г
  • Душистый перец – 5 г

Способ приготовления:

  1. Сладкий перец помыть, очистить от семян и пленок. Разрезать каждый овощ на 4-6 частей.
  2. Почистить и нарезать кольцами корень петрушки. Очищенный чеснок разделить на дольки. Разложить по стерилизованным банкам.
  3. Приготовить маринад: специи, растительное масло и воду смешать, довести до кипения, положить туда же перец.
  4. Дать еще раз закипеть, снять с огня и закатать в банки. Накрыть пледом, дать остыть и хранить в темном прохладном месте.

Больше интересных рецептов можно найти найти на clutch.ua

Еще редакция Сlutch cоветует прочитать:

  1. Сергею Жигунову выстрелили в голову на съемочной площадке. Появились фото.

    Популярные статьи сейчас

    Виктор Павлик впервые прокомментировал смерть 21-летнего сына

    Недавно родившая Джамала похвасталась модной стрижкой: короткий боб с челкой ей к лицу (фото)

    Дан Балан намекнул на расставание с беременной Тиной Кароль

    У Потапа будет дочка: беременная Настя Каменских в купальнике расслабилась в гамаке на отдыхе

    Показать еще

  2. Беременная Тина Кароль показала невероятные изгибы в платье. Это тело довело Дана Балана до предела.

  3. В самом разгаре долгожданого лета мы рассказали, что значит SPF, как защитить кожу от солнца и правильно подобрать крем. Узнавай много нового и участвуй в конкурсе с ценными призами!
  4. Реальная супруга «Султана Сулеймана» Бергюзар Корель на отдыхе показала фигуру после родов. Складки и растяжки настоящему счастью не мешают.

  5. Горячая красотка Мишель Андраде вышла на сцену в полуобнаженном виде. Каменских и не снилось.

  6. Беременная Настя Каменских в купальнике расслабилась в гамаке на отдыхе. У Потапа будет дочка.