Мраморное молочное печенье с шоколадом и морской солью

Рецепт: Мраморное молочное печенье с шоколадом и морской солью

Существует миф, что идеального праздничного угощения не существует. Но наш эксперт Евгения Джигомон успешно рушит все кулинарные стереотипы. Ее решение - мраморное молочное печенье с шоколадом и морской солью. Необычное сочетание сладкого и соленого не оставит равнодушным гостей. Они точно будут в восторге и попросят поделиться оригинальным рецептом. Так что, ловите!

Ингредиенты

Масло сливочное – 115 гр
Сахар тростниковый – 85 гр
Яйцо – 1 шт.
Мука – 230 гр
Разрыхлитель – 1 ч. л.
Шоколадные дропсы – 150 гр
Какао – 50-70 гр
Морская соль

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

  1. Размягченное сливочное масло взбиваем с сахаром до белой кремообразной массы.
  2. Вводим яйцо и продолжаем взбивать.
  3. Муку просеиваем с разрыхлителем Dr. Oetker и по ложке добавляем в работающий миксер.
  4. Готовое тесто делим на две части. В одну добавляем какао и равномерно его распределяем по тесту. Итого у нас получается две заготовки: ванильная и какао.
  5. Соединяем тесто и отщипываем кусочки, захватывая два цвета. В каждый кусочек добавляем шоколадные дропсы и формируем печенье. Выкладываем его на противень. Все печеньки посыпаем крупной морской солью.
  6. Выпекаем 10-12 минут при 180 градусах.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Dr. Oetker