Кексы творожные с печеньем орео

Рецепт: Кексы творожные с печеньем орео

Ингредиенты

печенье "Орео" - 20-25 шт.
творог - 350 г.
сахарная пудра -4 ст.ложки
яйца - 2 шт.
сливки 30-35% (у меня домашние) - 100 мл.
пудинг ванильный - 20 г.

  1. Творог с помощью блендера тщательно смешать с сахарной пудрой, ванильным пудингом (можно заменить на крахмал), сливками и яйцами на гладкую однородную массу.
  2. На дно силиконовой формы (для выпечки 6 штук кексов) выложить по одному целому печенью.
  3. Творожную массу равномерно распределить по силиконовым формочкам.
  4. Печенье, что осталось разделить на 3-4 части.
  5. Сверху равномерно распределить кусочки печенья, слегка прижимая его.
  6. Отправить в духовку, разогретую до 180 градусов, дальше температуру уменьшить до 160 градусов и выпекать 25-30 мин.
  7. Охлажденные нежные творожные кексы осторожно достать из формы.

Автор рецепта: Катерина Гутник