Кексы «Дачные»

Рецепт: Кексы «Дачные»

Ингредиенты

мука пшеничная высшего сорта — 400 г
дрожжи сухие — 2 ч. ложки
соль — 1 ч. ложка
сахар — 1 ч. ложка
масло растительное — 2 ст. ложки
вода теплая — 280 мл
Дополнительно:
примерно 150 г смеси из рубленной зелени,
тертого сыра,
вяленых томатов,
охотничьих колбасок, маслин...добавки по вкусу.

У меня сегодня два вида сыра, зелень чеснока, лука, петрушки и вяленые томаты.

  1. Отдельно смешать сухие и мокрые ингредиенты, затем их соединить и замесить тесто, тесто получится липким, при работе с ним смазывать руки растительным маслом.
  2. Тесто положить в миску, накрыть полотенцем и дать тесту подняться один раз.
  3. Затем в тесто вмешать добавки, разделить на шарики примерно по 50-60 гр, выложить в силиконовые формы для кексов. Оставить для подъема минут на 30-35.
  4. Поставить кексы выпекаться в разогретую до 190 гр духовку минут на 30, смотрите по своей духовке.
  5. Горячие кексы после выпечки можно смазать смесью растительного масла, зелени и рубленного чеснока.
  6. Получилось 16 шт.

Автор рецепта: Катерина Гутник

кеск2